Ausbildung als Koch (m/w/d) - H-Hotels.com

Ausbildung als Koch (m/w/d)


Die Ausbildung als Koch (m/w/d) bietet dir die Möglichkeit Leidenschaft und Handwerk miteinander zu verbinden. In der Hotelküche ist jeden Tag Tempo angesagt und es wird garantiert nicht langweilig!

Während deiner Ausbildung in der Küche lernst du – neben dem täglichen Umgang mit Lebensmitteln, Töpfen und Pfannen – auch die Planung und Vorbereitung von Events und alles, was zu einer guten Küchenorganisation dazu gehört.

Deine Berufsstarthotline

Wir beraten dich gerne per WhatsApp unter der +49 (0) 170 6756439


Ausbildungsinhalt

Inhalte einer Kochausbildung - H-Hotels.com
  • Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln (von der Warenannahme bis zur Verarbeitung)
  • Zubereitung von Warm-/Kaltspeisen
  • Vorbereitung, Aufbau und Betreuung von Buffets
  • Beratung unserer Gäste
  • Schreiben und Kalkulation von Menüs
  • Berechnung der Wareneinsätze
  • Hygiene-/Sicherheitsstandards im Küchenbereich

Was du mitbringen musst

Neben Flexibilität, einer erfolgreich abgeschlossenen Schullaufbahn und der Bereitschaft, auch abends und am Wochenende zu arbeiten, sind uns folgende Dinge besonders wichtig:

  • Du liebst Lebensmittel und die Zubereitung dieser
  • Du hast Spaß daran, kreative Ideen auszuarbeiten und umzusetzen
  • Du bist ein Teamplayer – in der Küche muss jeder eigene Schritt auf den des Kollegen abgestimmt sein
  • Du behälst auch in stressigen Situationen den Überblick

Immer wieder neue Gerichte, Buffets oder Konzepte zu erarbeiten, erfordert viel Vorstellungsvermögen, Kreativität und Durchsetzung. Wenn man dann aber sieht, dass es funktioniert und es den Gästen schmeckt, ist es eine riesen Bestätigung für sein eigenes Können. Man arbeitet im Team mit vielen verschiedenen Menschen und Kulturen zusammen. Ein Tag in der Küche kann teilweise stressig oder auch mal lang werden, dadurch bildet sich aber auch oft ein guter Teamgeist in der Küchencrew. 

- du brauchst Organisationstalent für diesen Beruf.

Voraussetzungen für die Kochausbildung - Ausbildungen bei H-Hotels.com

Berichte

Erfahrungsbericht Küche - Ausbildung bei H-Hotels.com

"Als Koch hat man die Möglichkeit, mit seiner Arbeit anderen Menschen eine Freude zu machen. Das direkte Feedback durch die Gäste ist immer sehr schön und in diesem Beruf kaum wie in einem anderen auch sehr persönlich. So zum Beispiel, wenn unsere Gäste zu einem aufgebauten Buffet kommen und Fotos machen, weil es Ihnen so gut gefällt. Auch Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern sind Momente, in denen man einen Beitrag zu einem besonderen Tag für diese Menschen leisten kann und dafür am Ende sehr viel Dankbarkeit bekommt. Wer Interese an Lebensmitteln und deren Verarbeitung mitbringt, wird in diesem Beruf viel Freude finden."

(Marcus Langsdorf, Küchenchef, HYPERION Hotel Basel)


Weiterbildung während der Kochausbildung

Während deiner Ausbildung erwarten dich, neben deiner praktischen Zeit im Betrieb und der Zeit in der Berufsschule, intensive Trainingscamps unserer YOUNG STAR Chef Academy

Hier wird dir eine Vielzahl neuer Inhalte und Weiterbildungen bereitgestellt: Pro Lehrjahr wirst du an einem 2-3 tägigen Trainingscamp teilnehmen, dabei deine Azubi-Kollegen aus den anderen Hotels wiedertreffen und dein Fachwissen kontinuierlich ausbauen. Begleitet werden die Events von einem tollen Rahmenprogramm. 

Du darfst gespannt sein!

Weiterbildung in der Küche - Ausbildung bei H-Hotels.com

Nach der Ausbildung

Internationale Küchen kennenlernen - Ausbildung bei H-Hotels.com

Als ausgelernter Koch (m/w/d) stehen dir viele Wege offen. Man kann mit diesem Beruf die Welt sehen – der Einblick in die unterschiedlichen Landesküchen ist sehr spannend!

Ob du mal eine Saison auf einem Kreuzfahrtschiff arbeitest oder langfristig die Selbständigkeit mit eigenem, kleinen Restaurant anstrebst. Ob du dich weiter aktiv hinter dem Herd oder in Zukunft als F&B Manager oder Hoteldirektor siehst. Ob dich dein Weg weiter in der Hotellerie oder zu Catering-Unternehmen mit Eventgastronomie, bis hin zu großen Lebensmittelkonzernen führt. Entscheide selbst!


Die klassischen Stufen der Karriereleiter gemäß DEHOGA siehst du hier:

Karriereleiter Koch - Ausbildung bei H-Hotels.com

Karriere als Koch - H-Hotels.jobs

Bei H-Hotels.com geht es sogar noch ein Stückchen höher hinaus. Die Corporate Sous Chefs, Food Quality Manager und der Director of Food Quality reisen zwischen unseren einzelnen Standorten umher und sorgen mit dafür, dass unsere Gäste nur das Beste auf dem Teller haben.

Starte jetzt durch und kreiere deine ganz eigene Karriereleiter.


Aktuelle Ausbildungsplätze als Koch (m/w/d)

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Ausbildung Koch August 2024 (m/w/d)
Leipzig - HYPERION Hotel Leipzig
Ausbildung Koch August 2024 (m/w/d)

ab August 2024 | Jobgarantie nach der Ausbildung | Azubicommunity

Starte deine Karriere als Azubi in unserem Hotel direkt am Bahnhof gelegen.
Ausbildung Koch August 2024 (m/w/d)
Leipzig - H4 Hotel Leipzig
Ausbildung Koch August 2024 (m/w/d)

ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie nach der Ausbildung | Azubicommunity

Du hast noch keinen Ausbildungsplatz? Dann starte deine Karriere jetzt gemeinsam mit uns als Azubi Koch (m/w/d) in unserem H4 Hotel Leipzig!
Ausbildung Koch August 2024 (m/w/d)
Friedrichroda - H+ Hotel & SPA Friedrichroda
Ausbildung Koch August 2024 (m/w/d)

Ausbildungsstart August 2024 | Karrierestart | Vollzeit

Du hast noch keinen Ausbildungsplatz? Dann geh gemeinsam mit uns den Weg zu deiner Kochausbildung. Starte deine Karriere in unserem H+ Hotel & SPA Friedrichroda mit deiner Ausbildung Küche | Koch | Köchin (m/w/d)
Ausbildung Koch Februar 2024 (m/w/d)
Friedrichroda - H+ Hotel & SPA Friedrichroda
Ausbildung Koch Februar 2024 (m/w/d)

Ausbildungsstart Februar 2024 | Karrierestart | Vollzeit

Du hast noch keinen Ausbildungsplatz? Dann geh gemeinsam mit uns den Weg zu deiner Kochausbildung. Starte deine Karriere in unserem H+ Hotel & SPA Friedrichroda mit deiner Ausbildung Küche | Koch | Köchin (m/w/d)
Ausbildung Koch/ Köchin (m/w/d) - August 2024
Hamburg - HYPERION Hotel Hamburg
Ausbildung Koch/ Köchin (m/w/d) - August 2024

 ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie 

Starte deine Karriere mit einer Ausbildung Koch/ Köchin (m/w/d) - August 2024 in unserem HYPERION Hotel Hamburg. Bei uns gehst du nicht alleine durch deine Ausbildung, wir begleiten dich bis zur Prüfung und auch danach. Mit unsere Jobgarantie findest du deinen Traumjob bei H-Hotels.com in der DACH-Region.
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2024
Brühl - H+ Hotel Köln Brühl
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2024

ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie | Azubicommunity

Starte deine Karriere als Koch/Köchin im H+ Hotel Köln Brühl!
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2024
Bad Soden - H+ Hotel Bad Soden
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2024

ab August 2024 | Karrierestart | Vollzeit | Unternehmensweite Übernahmegarantie nach der Ausbildung 

Starte deine Karriere in unserem H+ Hotel Bad-Soden! Es warten tolle Events und Weiterbildungsmöglichkeiten auf dich. Mit unserer Übernahmegarantie sichern wir die zudem deinen Berufseinstieg nach deiner Ausbildung
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2024
Willingen-Usseln - H+ Hotel Willingen
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2024

Ausbildungsstart ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie | Azubicommunity

Du hast noch keinen Ausbildungsplatz? Dann starte deine Karriere in unserem H+ Hotel Willingen-Usseln!
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2024
Hannover - H4 Hotel Hannover Messe
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2024

ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie | Azubicommunity

Starte deine Karriere im H4 Hotel Hannover Messe! Boot-Camp, Young Star Award, eine eigene Trainingsakademie und vieles mehr begleiten dich während deiner Ausbildung. Bei uns gehst du nicht alleine durch deine Ausbildung, wir begleiten dich bis zur Prüfung und auch danach. Mit unsere Jobgarantie findest du deinen Traumjob in der DACH-Region.
Ausbildung Koch (m/w/d) August 2024
Berlin - H4 Hotel Berlin Alexanderplatz
Ausbildung Koch (m/w/d) August 2024

Ausbildungsstart August 2024 | Karrierestart

Zahlreichen Aufstiegsmöglichkeiten durch europaweite Expansion der H-Hotels Gruppe. Vielseitige Karrieremöglichkeit. Mit deiner Job- Garantie sicherst du dir auch zukünftig deinen Traumjob. Starte jetzt durch und sei dabei!
Ausbildung Koch (m/w/d) August 2024
Niedernhausen - H+ Hotel Wiesbaden Niedernhausen
Ausbildung Koch (m/w/d) August 2024

ab 01.08.2024 | Karrierestart mit Jobgarantie nach der Ausbildung | Azubicommunity

Noch keinen Ausbildungsplatz? Dann starte deine Karriere in unserem H+ Hotel Wiesbaden-Niedernhausen mit deiner Ausbildung als Koch (m/w/d)!
Ausbildung Koch (m/w/d) August 2024
Dresden - HYPERION Hotel Dresden am Schloss
Ausbildung Koch (m/w/d) August 2024

ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie | unterstützende Azubicommunity
Du bist auf der Suche nach einer aufregenden Ausbildung, bei der keine Langeweile aufkommt?

Starte deine Karriere im HYPERION Hotel Dresden am Schloss mit deiner Ausbildung Koch (m/w/d) ab August 2024
Ausbildung Koch (m/w/d) August 2024
Hofheim-Diedenbergen - H+ Hotel Frankfurt Airport West
Ausbildung Koch (m/w/d) August 2024

ab August 2024 | Karrierestart | Vollzeit | Unternehmensweite Übernahmegarantie nach der Ausbildung

Gemeinsam gehen wir den Weg zu deiner Kochausbildung. Starte deine Karriere in unserem H+ Hotel Frankfurt Airport West mit deiner Ausbildung Koch!
Ausbildung Koch (m/w/d) - September 2024
München - H4 Hotel München Messe
Ausbildung Koch (m/w/d) - September 2024

Ausbildungsstart 2024 | Karrierestart 

Du hast noch keinen Ausbildungsplatz? Dann starte deine Karriere als Auszubildender (m/w/d) für den Bereich Küche in unserem H4 Hotel München Messe. Du bist noch nicht sicher, welche Ausbildung zu dir passt? Kontaktiere mich gerne - Gemeinsam finden wir den passenden Weg für dich!
Meine Bewerbung | Ausbildung
Bad Arolsen - H-Hotels.com
Meine Bewerbung | Ausbildung



Offene Fragen zur Ausbildung? Wir helfen gern weiter.

Florian Kock
Apprentice Training Manager

Tel.: +49 (0)151 / 56269455
Fax: +49 5691 / 878 0
florian.kock@h-hotels.com


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