H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.


Sous Chef (m/w/d)

ab sofort | Vollzeit | unbefristet

Sous Chef (m/w/d) - H4 Hotel München Messe
H4 Hotel München Messe

Benefits

✓ Effektive Einarbeitung
✓ Günstige Mitarbeiterrate in unseren Hotels 

✓ Rabatte bei Partnerunternehmen
✓ Unbefristeter Arbeitsvertrag

✓ Bereitstellung der Berufskleidung
✓ Unternehmenseigene Trainings-Academy

Deine Aufgaben

  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Verantwortung für die kulinarische Verpflegung von 3 Restaurants und dem Bankett-Bereich
  • Aktive Unterstützung deines Teams am Posten
  • Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs beim Wareneinkauf sowie der Dienst- und Urlaubsplanung

Dein Profil

  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Fundierte Kenntnisse im Bereich Tagung, Catering und à la Carte
  • Umfangreiches Fachwissen in der Warenwirtschaft sowie sicherer Umgang mit entsprechenden Computerprogrammen
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Dein Arbeitsbereich

  • Doublebrand H4 & H2 Hotel
  • 331 Zimmer in idealer Lage direkt an der Messe
  • Gemütlicher Restaurant- und Barbereich für 250 Personen

Adresse

H4 Hotel München Messe
Konrad-Zuse-Platz 14
81829 München
Deutschland