H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.

Junior Sous Chef (m/w/d)

Eintritt nach Vereinbarung (frühestens Mai 2022) | Vollzeit | unbefristet

Junior Sous Chef (m/w/d) - H4 Hotel Solothurn
H4 Hotel Solothurn

Benefits

✓ Unbefristeter Arbeitsvertrag
✓ Trainings Academy by H-Hotels.com

✓ Mitarbeiter- und FamilyFriends Rate
✓ 41,5-Stunden-Woche

✓ Zuschuss zum Jobticket
✓ Zuschuss zur Kinderbetreuung

Deine Aufgaben

  • Hands-on. Gemeinsam mit dem Küchenteam bist du für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich
  • Verantwortung. Der Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets und des Wareneinsatzes gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben
  • Adlerauge. Mithilfe bei der Kalkulation und Bestellung der benötigten Ware
  • Organisationstalent. Mitgestaltung der Dienstpläne sowie die tägliche Einteilung der Mitarbeiter
  • Überblick. Bei Abwesenheit des Küchenchefs trägst du die Verantwortung

Dein Profil

  • Küchenheld. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Arbeitssicherheit. Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP- Grundlagen
  • Zahlenliebhaber. Kostenbewusstsein zur effiziente Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen
  • Durchblick. Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Teamspirit. Flexibilität sowie Teamfähigkeit

H4 Hotel Solothurn

  • 100 komfortabel eingerichtete Hotelzimmer
  • Tagungs- und Bankettmöglichkeiten für bis zu 600 Personen im dazugehörigen Palais Besenval und Landhaus
  • 80 Restaurantplätze
  • Eigener Wellnessbereich
  • Ideale Lage am Ufer der Aare in der schönen Barockstadt Solothurn in der Schweiz

Adresse

H4 Hotel Solothurn
Schänzlistrasse 5
4500 Solothurn
Schweiz