H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.


Cluster Sous Chef (m/w/d)

ab sofort | Vollzeit | unbefristet

Cluster Sous Chef (m/w/d) - H4 Hotel München Messe
H4 Hotel München Messe

Benefits

✓ Weihnachts- und Urlaubsgeld
✓ Günstige Mitarbeiterrate in unseren Hotels 

✓ Rabatte bei Partnerunternehmen
✓ Jobticket für den ÖPNV

✓ unbefristeter Vertrag
✓ Unternehmenseigene Trainings-Academy

Deine Aufgaben

  • Du organisierst das Team und die Abläufe in der Küche
  • Die Bestellung der Waren nach Budget und die Überwachung des Wareneinsatzes zählen mit zu deinen Aufgaben
  • Du kümmerst dich um die Einarbeitung und die Sicherstellung der Weiterbildung deines Teams
  • HACCP-Held. Gewährleistung der Hygienestandards

Dein Profil

  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in entsprechender Position
  • Fundierte Kenntnisse im Bereich Tagung, Catering und à la Carte
  • Umfangreiches Fachwissen in der Warenwirtschaft sowie sicherer Umgang mit entsprechenden Computerprogrammen
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Dein Arbeitsbereich

    Du bist als Cluster Sous Chef für folgende Häuser verantwortlich:

  • HYPERION Hotel München
  • H4 Hotel München Messe
  • H2 Hotel München Messe
  • H2 Hotel München Olympiapark

Adresse

H4 Hotel München Messe
Konrad-Zuse-Platz 14
81829 München
Deutschland



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