H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.

Chef de Partie (m/w/d)

 Palais Besenval | ab sofort | Vollzeit | unbefristet 

Chef de Partie (m/w/d) - H4 Hotel Solothurn
H4 Hotel Solothurn

Benefits

✓ Unbefristete Festanstellung
✓ Kostenfreie Weiterbildungen

✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket
✓ Rabatte für Shopping & Events

✓ Prämien für Mitarbeiterwerbungen
✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Rate

Deine Aufgaben

  • Food-Koordinator. Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich und für unterschiedliche Buffets
  • Qualitätskontrolleur. Lagerung und Kontrolle der Waren
  • Gewissenhaft. Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf 
  • Hygiene und Sicherheit. Umsetzung diverser gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP
  • Verantwortung. Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern sowie Auszubildenden

Dein Profil

  • Praxiserfahrung. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Know-how. Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP- Grundlagen
  • Zahlenkenner. Kostenbewusstsein zur effiziente Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen
  • Organisationstalent. Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Deine Stärken. Flexibilität und Teamfähigkeit

Palais Besenval

  • Direkt gegenüber vom H4 Hotel Solothurn
  • Tagungs- und Bankettmöglichkeiten für bis zu 600 Personen im Palais Besenval und dem dazugehörigen Landhaus
  • 60 Restaurantplätze und 40 Sitzplätze auf der Terrasse
  • Ideal gelegen am Ufer der Aare in der schönen Barockstadt Solothurn in der Schweiz

Adresse

H4 Hotel Solothurn
Schänzlistrasse 5
4500 Solothurn
Schweiz