H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.


Chef de Partie (m/w/d)

ab Januar | Vollzeit | unbefristet

Chef de Partie (m/w/d) - H4 Hotel Leipzig
H4 Hotel Leipzig

Benefits

✓ unbefristeter Arbeitsvertrag
✓ Weihnachts- und Urlaubsgeld

✓ unternehmenseigene Trainingsacademy
✓ Verkaufstalent? Upselling wird belohnt!

✓ Zuschuss zum Jobticket
✓ Günstige Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Deine Aufgaben

  • Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für unterschiedliche Buffets
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Verantwortungsbereich
  • Umsetzung diverser gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP
  • Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern sowie Auszubildenden

Dein Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP- Grundlagen
  • Kühler Kopf. Auch, wenn es mal heiß hergeht
  • Kostenbewusstsein zur effizienten Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen

H4 Hotel Leipzig

  • 291 Komfortzimmer mit Klimaanlage, Minibar, Bad/Dusche
  • Konferenzbereich mit 16 multifunktionalen Räumen für bis zu 850 Personen
  • Restaurant mit Wintergarten, Sport- und Tanz-Bar
  • Fitness- und Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und Solarium

Adresse

H4 Hotel Leipzig
Schongauer Straße 39
04329 Leipzig
Deutschland