H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.


Küchenchef (m/w/d)

ab März 2020 | 100 Prozent | befristet bis 31.10.20

Küchenchef (m/w/d) - H4 Hotel Arcadia Locarno
H4 Hotel Arcadia Locarno

Benefits

✓ Unternehmenseigene Trainings-Academy
✓ Expandierende Hotelgruppe

✓ Exklusive Mitarbeiterangebote
✓ Abwechslungsreiche Aufgaben

✓ Zuschuss für Jobticket und Kinderbetreuung

Deine Aufgaben

  • Anleitung und praktische Schulung des Küchenteams
  • Koordinierung der Produktion und Zubereitung der Speisen
  • Gestaltung der Dienstpläne sowie die tägliche Einteilung der Mitarbeiter
  • Kalkulation sowie Bestellung der benötigten Ware
  • Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der HACCP Richtlinien
  • Aufnahme und Bewertung der Inventuren

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin sowie eine betriebswirtschaftliche Fortbildung vorteilhaft
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in entsprechender Position
  • Sicherer Umgang mit Computerprogrammen
  • Starkes Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit sowie Flexibilität
  • Souveränes Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Verantwortungsvolle, zuverlässige sowie motivierende Arbeitsweise

H4 Hotel Arcadia Locarno

  • 107 gemütliche Nichtraucherzimmer sowie Familienapartments
  • Direkt an der Seepromenade des Lago Maggiore gelegen
  • Ristorante "La Tavernetta" mit Sonnenterrasse
  • Kinderspielzimmer
  • Swimmingpool mit Liegen

Adresse

H4 Hotel Arcadia Locarno
Lungolago Giuseppe Motta
6601 Locarno
Schweiz