H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.


F&B Service Manager (m/w/d)

Eintritt nach Vereinbarung | unbefristet | Vollzeit

F&B Service Manager (m/w/d) - HYPERION Hotel Basel
HYPERION Hotel Basel

Benefits

✓ Unternehmenseigene Trainings-Academy
✓ Günstige Mitarbeiterrate in unseren Hotels

✓ Exklusive Mitarbeiterangebote
✓ 13. Monatsgehalt

✓ Zuschuss zum Jobticket
✓ Zuschuss zur Kinderbetreuung

Deine Aufgaben

  • Repräsentation unseres Unternehmens als aktiver Gastgeber mit zuvorkommendem Kunden- und Gästekontakt im Restaurant sowie Tagungsbereich
  • Kassenverwaltung und Verantwortung für die korrekte Abrechnung des Servicebereiches
  • Führung und Einteilung des Serviceteams sowie die Durchführung regelmäßiger Trainings
  • Betreuung der monatlichen Inventuren und Einhaltung und Kontrolle wirtschaftlicher Kennzahlen im F&B-Bereich
  • Planung und operative Durchführung von Anlässen bis zu 400 Personen
  • Updates von Menü- und Getränkekarten sowie Bestellungen von Getränken und Betriebsmaterial
  • Einhaltung der Standards und Sicherstellung der Gästezufriedenheit

Dein Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Organisations- und Improvisationstalent mit strategischem Weitblick
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift - Französisch von Vorteil
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
  • Profunde Kenntnisse der Betriebswirtschaft sowie logischer und verständlicher Umgang mit Betriebskennzahlen
  • Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Motivation

HYPERION Hotel Basel

  • 224 Hotelzimmer und Suiten
  • 1 Restaurant, 2 Bars und 1 Lounge in der 30. Etage
  • Perfekte Location für Events aller Art aufgrund der 8 Tagungs- und Veranstaltungsräume
  • Direkt am Messegelände im 105m hohen Basler Messeturm gelegen
  • Sauna, Dampfabad, Fitnessraum und Solarium

Adresse

HYPERION Hotel Basel
Messeplatz 12
4058 Basel
Schweiz