H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.


Chef de Partie (m/w/d)

ab sofort | unbefristet | Vollzeit

Chef de Partie  (m/w/d) - H+ Hotel Nürnberg
H+ Hotel Nürnberg

Benefits

✓ Weihnachts- und Urlaubsgeld
✓ Günstige Mitarbeiterrate in unseren Hotels

✓ Rabatte bei Partnerunternehmen
✓ Zuschuss Jobticket für die öffentlichen
    Verkehrsmittel

✓ Unbefristeter Vertrag
✓ Unternehmenseigene Trainings-Academy

Deine Aufgaben

  • Feinschmecker:
    fachliches Know how im Food- Bereich und Leidenschaft zum Beruf
  • Posten Chef:
    Posten-Organisation und Verantwortung für die Küchenorganisation
  • Food- Koordinator:
    Verantwortung für eine reibungslosen Ablauf inkl. Unterstützung des Küchenchefs in allen Tätigkeitsfeldern
  • Zahlenjongleur:
    Unterstützung bei der Verbuchung von Lieferscheinen, bei der Kosten und Budgetkontrolle, und Auswertungen sowie Vorbereitung von Statistiken und Reports

Dein Profil

  • Gastro- Profi:
    mind. 2-jährige Berufserfahrung als Postenchef oder vgl. Positionen 
  • Genussbringer:
    mehrjährige Erfahrung im F&B Bereich mit Gästeanzahlen ?500 Pers.
  • Balance Keeper/ Zahlenaffin:
    Erste Erfahrungen bei der Erstellung von Kalkulationen, Kontrollen und Überwachung des Wareneingangs.
  • PC- Kenntnisse:
    Sicherer Umgang mit MS Office, K.O.S.T etc.

Dein Arbeitsplatz in Nürnberg

  • In unserem Restaurant glänzen wir mit: einem rustikalen Ambiente, kleinen Sitznischen und einem spannenden Gästeklientel
  • Einer hohen Gästezufriedenheit: 82% Gesamtbewertung
  • Tollen Kollegen/-innen: einem Team was hummeln im Hintern hat und auch mal über sich selber lachen kann
  • Fehler machen gehört bei uns dazu- Nobody ist perfect wir sind
    "a wenig anders"- wie sieht's bei dir aus?

Adresse

H+ Hotel Nürnberg
Oelser Straße 2
90475 Nürnberg
Deutschland