H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.


Sous Chef (m/w/d)

ab sofort | Vollzeit | unbefristet

Sous Chef (m/w/d) - H4 Hotel Solothurn
H4 Hotel Solothurn

Benefits

✓ Sehr gute Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in der unternehmenseigenen Trainings-Academy
✓ Sicherer Arbeitsplatz in einer expandierenden Hotelgruppe

✓ Exklusive Mitarbeiterangebote sowie Rabattaktionen bei Partnerunternehmen
✓ Zuschuss für dein Jobticket sowie für die Kinderbetreuung

✓ Interessante sowie abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sehr gast- und serviceorientierten Team

Deine Aufgaben

  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
  • Wareneinkauf unter Beachtung des Budgets und des Wareneinsatzes
  • Kontrolle des fachgemäßen Umganges mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
  • Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien

Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige sowie umfangreiche Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Verantwortungsbereitschaft und Kommunikationsfähigkeit
  • Kostenbewusstsein zur effizienten Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen
  • Eigeninitiative sowie die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren

H4 Hotel Solothurn

  • 100 komfortabel eingerichtete Hotelzimmer
  • Tagungs- und Bankettmöglichkeiten für bis zu 600 Personen im dazugehörigen Palais Besenval und Landhaus
  • 80 Restaurantplätze
  • Eigener Wellnessbereich
  • Ideale Lage am Ufer der Aare in der schönen Barockstadt Solothurn in der Schweiz

Adresse

H4 Hotel Solothurn
Schänzlistrasse 5
4500 Solothurn
Schweiz



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