H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.


Executive Sous Chef (m/w/d)

ab sofort | unbefristet | Vollzeit

Executive Sous Chef (m/w/d) - HYPERION Hotel Hamburg
HYPERION Hotel Hamburg

Benefits

✓ Günstige Mitarbeiterrate in unseren Hotels

✓ Rabatte bei Partnerunternehmen

✓ Effektive Einarbeitung

Deine Aufgaben

  • Führungskraft. Du leitest eigenständig die Küche in Absprache mit dem Cluster Küchendirektor
  • Richtungsgeber. Schulung und Festigung unserer Standards im Bereich Küche
  • Schatzmeister. Verantwortung für Budget und Warenbestände
  • HACCP-Held. Gewährleistung der Hygienestandards

Dein Profil

  • Berufspraxis. Erfahrung als Führungskraft in der Hotelküche
  • Warenjongleur. Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
  • Gästeversteher. Service ist unser Markeninhalt
  • Hands-On-Mentalität. Offene Projekte gehst du direkt an
  • Herzblut. Spaß an deinem Job

HYPERION Hotel Hamburg

  • 254 moderne Zimmer
  • 175 Plätze im Restaurant
  • 10 Tagungsräume für insgesamt 350 Personen
  • Fußläufig zum Hauptbahnhof

Adresse

HYPERION Hotel Hamburg
Amsinckstraße 39
20097 Hamburg
Deutschland


Ansprechpartner

Herr Oliver Marzahn
Corporate Director Food
karriere@h-hotels.com
Telefon: +49 (0) 5691 878 9183

Deine Daten werden durch die Zentrale der H-Hotels AG erfasst.

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